pratkopierad italiensk mat är en stor issue, marknaden tycks oändlig, folk luras och pengarna rullar in men inte i italienska fickor utan i sluga piraters.ni vet den italienska osten man river över pastan (men inte bara) och som i sverige kallas Parmesan ost?
nu har EU slagit fast att bara den riktiga osten från Parma, il Parmigiano Reggiano, får säljas under det internationellt mer gångbara och lättutalade namnet, Parmesan. bara den riktiga osten med DOP märket.(di origine protetta)
allt annat är piratkopierad made in italy. falsk ost.
kom ihåg det om ni vill laga mat på italienskt vis, att använda den riktiga italienska osten och inga tyska eller belgiska eller gud vet vad -kopior.
den här osten
och nu till vad merparten undrar:
hur namnet parmigiano reggiano uttalas: [parmiidjiano redjiaano]
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar